1. 推出新口味：不断创新菜品口味，满足顾客的好奇心和味蕾需求。
2. 独家活动：例如限时优惠、赠送小食或饮品等，吸引顾客前来尝试。
3. 环境布置：打造温馨、舒适、有特色的用餐环境，让顾客感受到与众不同的用餐体验。
4. 推出套餐：针对不同顾客需求，推出多样化的套餐，让顾客更愿意尝试铁锅炖。
铁锅炖干豆角时，建议先将干豆角泡软再使用。因为干豆角的纤维比较硬，直接炖煮可能会影响口感和烹饪效果。
具体操作方法如下：
1. 将干豆角用清水浸泡约4-6小时，直到豆角变软。
2. 在锅中加入适量的水，放入泡软的干豆角，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到豆角变烂即可。
需要注意的是，如果使用高压锅来炖干豆角，可以缩短浸泡时间，一般只需要浸泡1-2小时即可。同时，在使用高压锅时，需要根据具体情况调整压力和时间，以免过度烹煮导致食材变质或口感不佳。
1、新锅买回来的第一次使用前，先用热水清洗，里里外外都需要清洗干净，然后用厨房纸擦干，上灶台加热加油开锅（主要是铸铁锅和铁锅）。第一次开锅最好用猪油，也可以使用植物油。
2、用融化的油把锅里面涂抹一遍，让锅粘上一层薄薄的油层，小火加热锅体15分钟后，自然冷却。就这样放好，待第二天洗净后再使用，这样反复几次后，更有利于新锅的保养。
3、新锅使用前可将涂抹的油层洗净，炒菜前小火加热锅体2-3分钟后让油浸润均匀锅内，不容易导致粘锅。
4、炒锅每次用完后须洗干净后抹干水放到灶上，开中大火烧干水分。 新锅刚开始用的时候，切记不能用完隔夜不洗，这样容易导致生锈。