主料：
甜酒两大勺
带馅汤圆10个
鸡蛋1个
做法：
1. 将两大勺甜酒放入煮锅内。
2. 倒入开水，开火，大火烧开。
3. 将小汤圆放入，煮七八分钟左右，至汤圆浮起。
4. 将一个鸡蛋磕入碗中，打散，倒入锅中
5. 再次煮开，即可盛出食用
1. 蛋花和水煮蛋都具有丰富的营养。
2. 蛋花是将鸡蛋打散后加入汤中煮熟，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
水煮蛋是将鸡蛋整个煮熟后剥壳食用，其中蛋白质和维生素B2、B12等营养物质也很丰富。
蛋花和水煮蛋都是低脂肪、低热量的食物，适合作为健康饮食的一部分。
3. 此外，蛋花和水煮蛋也可以根据个人口味和需求进行搭配，例如可以将蛋花加入水煮蛋中一起食用，既能享受到蛋花的细腻口感，又能获得水煮蛋的营养。
同时，蛋花和水煮蛋也可以搭配其他食材一起烹饪，增加口感和营养的多样性。
总之，蛋花和水煮蛋都是营养丰富的食物，可以作为均衡饮食的一部分。
步骤：
1.先把西红柿切成片，在锅里炒一下，一定要把西红柿的汁炒出来；
2.再炒锅里加入水，这时可以把2个鸡蛋在碗里打碎搅拌均匀；
3.待水烧开后，把刚才搅拌好的鸡蛋均匀倒进去，等鸡蛋凝固了再搅；
4.加入盐，鸡精等调料即可，滴几滴麻油味道会更好。