蝎子养殖前景还是很可观的。蝎子养殖具有投资少，人力少，比成熟的养殖技术投资少的特点。养蝎子前期固定资产投入少，农场可以充分利用屋后的院子和空棚。设施只需要锅、砖等保温保湿设施。养几万只蝎子只需要半个劳动力，比较适合谨慎、有韧性、体质弱的人
蝎子养殖的公母比例一般以1∶3到1∶5为宜。
1.蝎子属于节肢动物中气门书肺亚门螯肢纲，它们繁殖速度较慢，生长周期长，外部环境和温度等因素都会严重影响发育和繁殖，因此繁殖蝎子需要一定的经验和知识。
2.根据养殖经验，对于横纹巨蠍、云南蝎来说，公蝎多为阴茎特化型，只能进行一次交配，而雌蝎能够进行多次繁殖，所以养殖时需要合理安排公母比例，防止公蝎繁殖不足或过剩，影响整个养殖群体的生长和繁殖情况。
因此，一般建议以1∶3到1∶5的公母比例来进行蝎子养殖。
蝎子冷冻三年后是否还能使用，需要考虑多个因素。
首先，冷冻是否在严格的温度要求下进行，如果冷冻温度不低于-18°C，则蝎子质量应该不会受到影响，冷冻三年后仍然可以使用。
其次，冷冻期间食品是否受到空气、水分和其他污染物的影响，如果没有则仍然可以使用。然而，如果冷冻期间存在质量问题，那么使用食品时可能会带来不安全的风险，建议谨慎购买和食用。